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by luna_oneday
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垂直or水平☆

ポリネシアンカルチャーセンターのスタンドで食べたホットドッグがおいしかった。
スパイシーなウインナーが一本はさんであるだけで、ケチャップとマスタードはお好みでというシンプルなもの。

パンに“水平に切れ目が入っている”ってのがこの食感を生んでいると思うのだ。
現地のスーパーマーケット、セーフウェイでも水平に切れ目が入れてあった。
一袋が12個入りってのがすごかったが、ぺろりといけてしまった。

日本に戻ってからどのパン屋で捜してもドッグ用のパン、たいてい垂直に切れ目が入れてある。
盛りつけとしては垂直切りの方が美しく見えるけれど。
水平に切れてる方が野菜やらハムやらもはさみやすいのに~。
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by luna_oneday | 2012-04-04 12:10 | 日々