lunaticな女性のアルコホーリクな毎日:当ブログへのリンクはご自由にどうぞ


by luna_oneday
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茶碗蒸し☆

苦手な順。
掃除→洗濯→料理。
だからといって、料理が得意なわけじゃない。

ケーキ・クッキー、焼かないし。
パン焼き器、ホコリかぶってるし。
魚焼きグリルを使ったのはいつだろう。

和風出汁はインスタントのお世話になりっぱなし(あああ)。
ヒガシマルうどんスープ
3人前
卵 2個
鶏ささみ 30g
えび 3尾
しいたけ 3枚
三つ葉 3本
かまぼこ 3切れ
うどんスープ 1袋
水 400ml

鍋に底から高さ2~3cmまで水を入れて火にかけ、沸騰したら茶碗蒸しの器を入れてふたをし、最初は強火で1分、つぎに弱火にして7~8分蒸す。
(or電子レンジ200㍗で12~15分or自動茶碗蒸しメニューボタンをポン)

具だくさんにする時は、卵4コに水600ml、うどんスープ2袋で、味がしっかり。
ゆでうどんをいれて、“おだまき蒸し”にしたりね。
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by luna_oneday | 2011-06-29 21:44 | 日々