寂しい☆
2010年 08月 23日
夕食は、今夜は次男がいなくて食べるのが夫と長男だけなので、ダイエット野菜カレー。
牛肉の切り落とし 300グラム
こんにゃく 1丁
竹の子水煮 1本
ナス 1本
大根 1/2本
冬瓜 1/8コ
ピーマン 2コ
野菜は2,3センチの角切り。
ピーマン以外を圧力鍋で5分加圧したら火を止め、おもりが落ちるまで(圧力が逃げるまで)放置。
おもりが落ちて、鍋のふたが開けられたらカレールーを投入、溶かす。
弱火で再加熱、クツクツいいはじめたらピーマン投入、火を止めて食卓へ。
ご飯はわたしがよそって、カレーはそれぞれご自由に。
…ご自由にってところで、長男の巨大化がすすむのであろうか。
お風呂の後、長男が「○○ちゃんおらへんで、寂しいな」と。
「おかーちゃんも寂しいけど、お兄ちゃん独り占めでちょっと嬉しいな」と言うと、「へへへ」と笑顔。
こーゆー笑顔を見られるからやめられまへんな、母親を。
牛肉の切り落とし 300グラム
こんにゃく 1丁
竹の子水煮 1本
ナス 1本
大根 1/2本
冬瓜 1/8コ
ピーマン 2コ
野菜は2,3センチの角切り。
ピーマン以外を圧力鍋で5分加圧したら火を止め、おもりが落ちるまで(圧力が逃げるまで)放置。
おもりが落ちて、鍋のふたが開けられたらカレールーを投入、溶かす。
弱火で再加熱、クツクツいいはじめたらピーマン投入、火を止めて食卓へ。
ご飯はわたしがよそって、カレーはそれぞれご自由に。
…ご自由にってところで、長男の巨大化がすすむのであろうか。
お風呂の後、長男が「○○ちゃんおらへんで、寂しいな」と。
「おかーちゃんも寂しいけど、お兄ちゃん独り占めでちょっと嬉しいな」と言うと、「へへへ」と笑顔。
こーゆー笑顔を見られるからやめられまへんな、母親を。
by luna_oneday
| 2010-08-23 20:32
| 日々